梅、梅、梅
2011年 07月 09日
先日梅(5キロ)を漬けた話をしたのですが
実はその二日後にお客様から更に(5キロ)の梅をいただいた・・・
んん・・・困っているとつい断れない性格のわたしなんです
お客様が余っていて困っているんだという話だったのでつい・・・ね
最初に漬けた梅は、毎年いただいてるダンナの友達の家の梅
だいたいMサイズぐらいの大きさ
そしてお客様からいただいた梅にビックリ
デ、デカイ・・・・3L・・・いや4Lぐらいあるんじゃないか
それとちょっとそばかすさんだね
しかしデカイのは数的には少ないのでヘタ取りが早い早い
仕事がスムーズにいくねぇ
結局のところ今年は合計10キロとカリカリ梅のなりそこない1キロ
二日目でで梅酢もたっぷり上がり、今のところ順調
氷砂糖を入れたせいか、いつもより色がくすんだような気がするけど
ま、もう少ししたらシソで赤くお色直ししちゃうから、問題ないかぁ
楽しみ楽しみ^^
ちくしょうめ・・・
一眼レフ、落として壊れたまんま・・・
携帯のカメラでしかお伝えできないのが残念です・・・
てか、
あんまりかわりないって話ですが・・・(汗)
これ、去年漬けた梅干し そろそろ底をつきそうだ・・・
実はその二日後にお客様から更に(5キロ)の梅をいただいた・・・
んん・・・困っているとつい断れない性格のわたしなんです
お客様が余っていて困っているんだという話だったのでつい・・・ね
最初に漬けた梅は、毎年いただいてるダンナの友達の家の梅
だいたいMサイズぐらいの大きさ
そしてお客様からいただいた梅にビックリ
デ、デカイ・・・・3L・・・いや4Lぐらいあるんじゃないか
それとちょっとそばかすさんだね
しかしデカイのは数的には少ないのでヘタ取りが早い早い
仕事がスムーズにいくねぇ
結局のところ今年は合計10キロとカリカリ梅のなりそこない1キロ
二日目でで梅酢もたっぷり上がり、今のところ順調
氷砂糖を入れたせいか、いつもより色がくすんだような気がするけど
ま、もう少ししたらシソで赤くお色直ししちゃうから、問題ないかぁ
楽しみ楽しみ^^
ちくしょうめ・・・
一眼レフ、落として壊れたまんま・・・
携帯のカメラでしかお伝えできないのが残念です・・・
てか、
あんまりかわりないって話ですが・・・(汗)
これ、去年漬けた梅干し そろそろ底をつきそうだ・・・
by minmei316
| 2011-07-09 12:20
| 自家製梅干し